DZ-400-M

Si bien puede trabajar de forma continua, se sugiere que por cada hora de trabajo seguido, suspenda su uso mínimo 10 minutos y así sucesivamente hasta obtener 1.600 bolsas al día.

4 meses de garantía por defectos de fabricación. Favor revisar términos y condiciones de la garantía del equipo antes de realizar la compra.

TÉRMINOS Y CONDICIONES GARANTÍA DE LAS EMPACADORAS AL VACÍO DZ-400M

MANUAL DE INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO 

EMPACADORAS AL VACÍO DZ-400M – DZ500M Y DZ600P

110 VOLTIOS MONOFÁSICAS

1. ASPECTOS COMPLEMENTARIOS A LOS PUBLICADOS RELACIONADOS CON LA GARANTÍA DEL EQUIPO.

Las empacadoras al vacío DZ-400M, DZ-500M y DZ600P tienen 4 meses de garantía. 

Es deber del comprador leer y atender todas las indicaciones que se imparten en el presente documento y los demás que se encuentran publicados como complementarios.

INSTALACIÓN ELÉCTRICA PREVIA 

• La máquina funciona con luz 110 voltios monofásica. No se puede conectar a un voltaje superior porque se quema y este daño no está cubierto por la garantía.
• No puede usar extensiones, la empacadora se debe conectar directamente a la toma de corriente.
• Antes de enchufar el equipo debe instalar un taco independiente que funciones únicamente para la empacadora al vacío.
• El taco independiente tiene que ser de 40 amperios 110 voltios monofásico.
• Se recomienda utilizar cable encauchetado No. 10. 
• Se recomienda que la instalación eléctrica la realice un eléctrico calificado para evitar daños en su empacadora.
• Si no realiza la instalación eléctrica puede quemar los componentes electrónicos por inestabilidad en el fluido eléctrico. Los componentes eléctricos y electrónicos no están amparados por la garantía.

REVISIÓN PREVIA DEL ACEITE EN LA BOMBA DE VACÍO 

• Después de realizar la instalación eléctrica sugerida en el acápite anterior, es indispensable revisar el nivel de aceite.
• Por regla general la máquina se envía con aceite, sin embargo, antes de empezar a usar el equipo debe revisar que cuente con lubricante o que el nivel de aceite que contiene sea el adecuado.
• Si la máquina se opera sin aceite se quema y es un daño que no está amparado por la garantía del equipo.
• El aceite se debe cambiar cada dos, máximo cada tres meses.
• La máquina debe usar el aceite que se comercializa en nuestra página web.
• Usar un aceite de referencia diferente al que se comercializa en nuestra página web puede dañar el funcionamiento del equipo.

INSRUCCIONES PARA HACER EL CAMBIO DE ACEITE DE LA EMPACADORA

Recuerde que cada dos, máximo cada tres meses debe realizar cambio de aceite de la empacadora al vacío. 

1. Retire los tornillos que soportan la tapa trasera de la empacadora
2. Retire los tornillos y quite la tapa trasera de la empacadora.
3. Ubique un recipiente debajo del tornillo de salida del aceite.
4. Retire el tornillo de salida del aceite.
5. Desocupe completamente el aceite a cambiar. 
6. Cuando haya salido todo el aceite de cambio, limpie bien la superficie antes de poner el tornillo.
7. Ponga el tornillo para cerrar la salida del aceite y vuelva a limpiar muy bien la superficie.
8. Retire el tapón de ingreso de aceite. 
9. Vierta poco a poco el aceite nuevo, pero no llene completamente. 
10. El lubricante debe quedar arriba de la mitad y con una burbuja para que pueda circular.
11. No ponga aceite nuevo sobre aceite usado porque se contamina todo el lubricante.
12. Recuerde usar siempre el aceite recomendado en nuestra página web.

RESISTENCIA Y CINTA DE TEFLÓN

• Cuando la máquina deja de sellar la bolsa de vacío es necesario realizar el cambio de la cinta de teflón y de la resistencia.
• Antes de considerar realizar el cambio de cinta y resistencia verifique que esté operando correctamente la empacadora, es decir, que efectivamente esté programando la función de sealing correspondiente y la temperatura media.
• El cambio de cintas y resistencia se debe hacer al tiempo, independientemente de que una barra esté bien de consumible y la otra no.

RECOMENDACIONES GENERALES DE USO Y FUNCIONAMIENTO

• No empaque productos calientes porque se pierde el vacío, verifique siempre que el producto esté frio o a temperatura ambiente, no solo en la parte externa sino en su interior.

• Evite residuos de grasa o suciedad en la bolsa específicamente en la parte donde la máquina hace el sello.

• Por cada hora de trabajo continuo, deje refrigerar el equipo al menos durante siete o diez minutos.

• Mantenga la higiene de la empacadora al vacío para evitar contaminación de los alimentos.

• Al limpiar la empacadora use un paño húmedo y jabón líquido. No puede mojar el interior de la máquina porque daña los componentes eléctricos y electrónicos.

• No lave la empacadora con chorro de agua, además de dañar el equipo puede ocasionar un accidente.

• Use bolsas de empaque al vacío certificadas y del calibre adecuado. El uso de bolsas de vacío de mala calidad o del calibre incorrecto puede generar pérdida de vacío del producto.

• Si empaca pescado con espinas, productos con hueso, o cualquier otro que tenga punta, cascarilla, material astilloso o filoso, debe usar bolsas de 120 micras (mínimo).

• Cuando acomode la bolsa sobre la barra de sellado procure que quede lisa y lo mejor acomodada posible para evitar arrugas en el sello que puedan dañar el vacío.

• La apariencia del sello debe ser gofrada y perfecta. Si queda repisado, con líneas que interrumpen su forma o si no se observa de forma clara el gofrado, debe bajar la cantidad de tiempo de sealing para evitar quemar el sello o la bolsa.

• Un sello con arrugas, quemado o muy repisado por calor excesivo puede hacer que la bolsa pierda vacío.

• Conserve la cadena de frío del producto, el empaque al vacío no suple la refrigeración que de forma natural exigen algunos alimentos.

• Si rompe la cadena de frío del alimento puede incurrir en pérdida de vacío.

• Cuando transporte la empacadora al vacío NO LA INCLINE ni la ponga boca abajo porque puede pasar aceite al filtro lo que daña la potencia de la máquina. Transporte siempre de forma horizontal.

• Se recomienda contratar cada año un servicio técnico preventivo en un taller autorizado.

• Se recomienda realizar cada año cambio de filtro de la bomba de vacío. Consulte un técnico de confianza. 

• Exija a sus operarios higiene y adecuada manipulación de los alimentos antes de empacar al vacío, la contaminación o la descomposición que haya empezado algún alimento conlleva a que la bolsa de vacío se infle, o a que haya pérdida de vacío.

• El empaque al vacío exige que el proceso de empaque se haga bajo las mejores condiciones de higiene.

• Evite golpear la tapa de la empacadora al vacío o dejar objetos que fácilmente puedan caer sobre ella y romperla.

• Si se rompe la tapa de la empacadora al vacío se afecta el funcionamiento de la empacadora.

• En la empacadora al vacío solo se puede empacar alimentos u objetos inanimados. No la use para empacar mascotas, plantas o seres vivos.

• Mantenga el equipo fuera del alcance de los niños.

• Cuando deje de usar por largo tiempo el equipo desconecte y guarde en un lugar seguro, de forma horizontal y libre de humedad o contaminación.

CÓMO CERRAR LA TAPA DE LA EMPACADORA AL VACÍO

• La tapa de la empacadora DZ-400M y DZ-500M permanece abierta por defecto para evitar concentración de olores.

• Si desea cerrar la cámara de vacío, debe levantar hasta arriba (a tope) la tapa de la empacadora con la mano izquierda y al mismo tiempo ubicar la mano derecha en la parte trasera lateral de la empacadora para mover el gato y cerrar la tapa.

• Cuando vuelva a usar el equipo, la tapa abre y por defecto vuelve a quedar abierta.

• Si usted adquirió la empacadora al vacío DZ-600P, tenga en cuenta que: Si desea cerrar la tapa debe bajar el acrílico y ajustar con la varilla que se ubica en la parte delantera lateral.

• La varilla que cierra completamente la tapa de la empacadora únicamente se puede utilizar si la empacadora está apagada. 

• Si al hacer vacío ajusta la tapa con la varilla referida, afecta el funcionamiento del equipo y a corto plazo puede dañar la empacadora.

• La única función de la varilla lateral frontal de la empacadora DZ-600P es cerrar la cámara cuando la máquina no está trabajando.

INSTALACIÓN ELÉCTRICA DE LAS EMPACADORAS AL VACÍO REFERENCIAS: DZ-400M, DZ-500M Y DZ600P

 110 VOLTIOS MONOFÁSICAS

• Antes de comenzar operaciones con la empacadora, verifique que el fluido eléctrico del lugar donde va a conectar el equipo sea 110 voltios.
• No puede conectar la máquina a un voltaje diferente a 110, si lo hace, puede quemar el equipo o afectar gravemente su funcionamiento. Este daño no está cubierto por la garantía del equipo.
• Antes de enchufar la empacadora, debe instalar un taco independiente exclusivo para la empacadora directamente desde la caja de tacos.
• El taco independiente que va a funcionar de forma exclusiva para la empacadora debe ser de 40 amperios alimentación 110 voltios monofásica.
• El cable sugerido para hacer la correspondiente instalación eléctrica desde la caja de tacos es encauchetado #10. 
• Una vez instalado el taco independiente, enchufe la empacadora directamente a la toma de corriente.
• No puede usar extensiones, siempre debe conectarla la máquina directamente a la toma de corriente.
• Se recomienda que la instalación eléctrica la realice un eléctrico calificado para evitar daños en su empacadora o accidentes eléctricos en el lugar.
• Si no realiza la instalación eléctrica puede quemar componentes electrónicos de la empacadora por inestabilidad en el fluido eléctrico o por picos de voltaje. 
• Los componentes eléctricos y electrónicos no están amparados por garantía.

FICHA TÉCNICA EMPACADORA DZ-400

Catalogo DZ-400M